Side Dishes

野菜を添えたり、さっぱりとした味わいを加えたり、料理の満足感を高めたりできる副菜レシピを紹介します。さまざまな味や食感を楽しめる料理で、献立の幅が広がります。普段のもう一品から、おもてなしの付け合わせまで、主菜に合わせてお選びいただけます。

Editor’s Favorites

スマッシュポテトの作り方｜エアフライヤーで外カリカリ、中ほくほく

ゆでたじゃがいもをぎゅっとつぶして焼く、外はカリカリ、中はほくほくのスマッシュポテト。今回はエアフライヤーを使い、香ばしくカリッと仕上げます。少ない油でも、じゃがいもの香ばしさと食感をしっかり楽しめる。お肉料理の付け合わせはもちろん、おつまみや軽いスナックにもおすすめです。