ほうれん草スムージー｜バナナとアボカドで味わう、なめらか濃厚レシピ
ほうれん草、バナナ、アボカド、カッテージチーズで作る、まろやかでクリーミーなスムージー。バナナとはちみつの穏やかな甘さに、アボカドとチーズのコクをプラスし、ほうれん草もすっきりおいしく楽しめます。
材料
- 約200g アボカド（1個）
- 約120g カッテージチーズ
- 約30g ほうれん草（サラダ用）
- 約100g バナナ （１本
- 250ml アーモンドミルク
- 大さじ1 はちみつ
トッピング
- 2〜3個 いちご
作り方
- 材料を用意する。ほうれん草はきれいに洗って水気をよく切る。アボカドは皮と種を取り、バナナは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 材料をミキサーに入れる。アーモンドミルク、アボカド、バナナ、カッテージチーズ、ほうれん草、はちみつの順番でミキサーに加える。
- なめらかになるまで撹拌する。最初は低速で10秒ほど撹拌し、その後、中〜高速で約30秒、ほうれん草の葉が細かくなり、全体がなめらかになるまで混ぜる。
- グラスに注ぐ。濃度を見て、必要であればアーモンドミルクを少し加え、再び撹拌する。グラスに注ぎ、いちごとミントを添えて仕上げる。
レシピメモ
アボカドスムージーは、作ってから時間が経つと色や風味が変わりやすいため、作りたてを早めに飲むのがおすすめです。保存する場合は、密閉容器に入れて冷蔵し、遅くとも当日中に飲み切りましょう。チーズが苦手な方は、絹ごし豆腐120gで代用できます。なめらかに仕上げるポイントや、ほうれん草の選び方は記事本文で詳しく紹介しています。